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🍜✨自贡鲜锅兔的做法✨🍜

发布时间:2025-03-13 19:34:02 编辑:武震嘉 来源:

导读 提到四川美食,怎能错过鲜香麻辣的自贡鲜锅兔!这道菜色香味俱全,是川菜中的经典之作。今天就来教大家如何在家轻松制作。首先准备好食材:...

提到四川美食,怎能错过鲜香麻辣的自贡鲜锅兔!这道菜色香味俱全,是川菜中的经典之作。今天就来教大家如何在家轻松制作。

首先准备好食材:新鲜兔肉、青红辣椒、花椒、干辣椒、姜蒜等。兔肉切块后用料酒、盐腌制片刻,去腥增香。接着热油下锅,放入干辣椒和花椒爆香,再加入姜蒜翻炒出香味。此时将腌好的兔肉倒入锅中,大火快炒至变色,锁住肉汁。最后加入青红椒,调入适量酱油、糖和醋,快速翻炒均匀即可出锅。一道色泽诱人的自贡鲜锅兔就完成啦!

😋这道菜的特点在于麻、辣、鲜、香,每一口都能感受到兔肉的嫩滑与调料的浓郁风味。无论是搭配米饭还是单独享用,都让人回味无穷。快试试吧,让你的味蕾感受地道的四川风情!🍲🔥


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