猪扒怎么做 🍖🍴

准备工作

想要做出美味的猪扒，首先得准备好新鲜的猪里脊肉或猪肩肉。把肉洗净后，用刀背轻轻敲打，让肉质更松软，吃起来更有口感。接着撒上适量盐和黑胡椒腌制15分钟，这样能让猪扒更加入味哦！如果喜欢更丰富的味道，可以加入一点橄榄油或者蒜末提香。

烹饪步骤

平底锅预热后倒入少许橄榄油，待油温适中时放入猪扒。两面煎至金黄，每面大约需要3-5分钟，具体时间视厚度而定。煎的时候要注意火候，中小火既能锁住肉汁，又能避免外焦里生。煎好后，将猪扒取出静置几分钟，这样可以让肉汁重新分布，肉质更加鲜嫩多汁。

第三段：装盘与享用

最后，将煎好的猪扒放在盘子里，搭配自己喜欢的蔬菜沙拉或烤土豆一起食用。如果喜欢西式风味，还可以淋上一些番茄酱或蘑菇酱增添层次感。看着这块香气四溢的猪扒，是不是已经忍不住流口水了呢？快动手试试吧，享受一顿简单又美味的晚餐！🍴✨