清蒸金昌鱼怎么做 🐟💦

第一步：准备食材 🛒

首先，你需要一条新鲜的金昌鱼，还有姜片、葱段和一些调味料。金昌鱼肉质鲜美，适合清蒸。记得买回来后先清洗干净，特别是鱼肚子里的黑膜一定要去除干净哦！

第二步：腌制入味 🥫

将鱼身两侧划几刀，方便入味。然后在鱼身上抹上少许盐，放上姜片和葱段，静置大约15分钟，让鱼肉吸收调料的味道。这段时间你可以准备好蒸锅，加水烧开。

第三步：开始蒸煮 🍚

将腌制好的金昌鱼放入盘中，水开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟左右。时间不要过长，以免鱼肉变老。蒸好后撒上一些葱花提香，再淋上热油，滋啦一声，香气四溢！

第四步：享用美味 🍽️

最后，配上一碗白米饭，夹一块鱼肉入口，鲜嫩多汁，满口留香。清蒸的方式最大程度保留了鱼的原汁原味，简单又健康，非常适合家庭聚餐或是日常饮食。快试试吧！✨