✨苔干炒肉丝的做法 | 经典家常菜✨

苔干是一种独特的食材，带有淡淡的咸香和脆爽的口感，搭配嫩滑的肉丝，简直是味蕾的双重享受！😋今天就教大家如何轻松制作这道家常美味吧。

首先准备好新鲜的猪里脊肉和泡发好的苔干。将肉切成长条形的细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样能让肉丝更加鲜嫩多汁。🥩与此同时，将泡发好的苔干切成小段备用。💡

热锅凉油，先下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再倒入苔干翻炒均匀。🔥最后将炒好的肉丝回锅，加入适量酱油、糖调味，大火快炒几下即可出锅。🌟

一道色香味俱佳的苔干炒肉丝就完成啦！这道菜不仅简单易做，还富含营养，非常适合忙碌的工作日或是想要偷懒时为自己准备一顿丰盛的晚餐。🍴快试试吧，保证让你吃得开心又满足！💕