烤兔子的做法 🐰🔥

提起野味，很多人会想到烤兔子，这道菜色香味俱全，深受户外爱好者喜爱。首先，挑选一只健康的小兔子是关键，确保其新鲜无异味。回家后，用清水将兔子清洗干净，去掉内脏和多余的脂肪，让肉质更加鲜嫩。接着，用盐、胡椒粉等基础调料均匀涂抹在外皮上，腌制半小时让味道充分渗入。

准备烤制时，可以在兔身上穿几刀以便入味，同时加入蒜末、迷迭香等香料增添风味。接下来，将兔子挂在烤架上，用中火慢慢烤制。期间需不断翻动并刷上一层蜂蜜水或橄榄油，这样能让表皮呈现出诱人的金黄色，散发出阵阵香气。随着温度升高，肉质逐渐变得酥软多汁，令人垂涎欲滴。

第三段：最后一步就是装盘了！可以搭配一些新鲜蔬菜作为配菜，比如胡萝卜条、西兰花等，既美观又营养均衡。咬一口烤好的兔子肉，外皮酥脆，内里鲜嫩，满口留香。无论是家庭聚会还是露营烧烤，这道烤兔子都能成为全场焦点，快来试试吧！😋🍴