拌芹菜的做法 🍴🌿

✨想要一道简单又清爽的凉拌菜吗？那就跟着这份步骤一起做吧！首先准备好新鲜的芹菜一把，清洗干净后切成适合入口的小段。接着烧一锅开水，将芹菜焯水一分钟左右，捞出后迅速过冷水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。💡小贴士：焯水时间不宜过长，否则会失去爽脆感哦！

接下来就是调味啦！在一个大碗中加入蒜末、少许盐、醋、生抽以及一点点糖提鲜，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加点辣椒油或者剁椒，瞬间提升风味！😋将调好的酱汁倒入处理好的芹菜中，用筷子充分拌匀。最后撒上一些熟芝麻或者花生碎，不仅增加香气还能让口感更丰富。

这道拌芹菜清新爽口，特别适合夏天食用，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🥗