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🌟 乳酪蛋糕怎么做 🍰🧀

发布时间:2025-03-14 06:57:22 编辑:童玛榕 来源:

导读 大家好!今天来分享一款超美味的乳酪蛋糕做法,步骤简单易学,快来试试吧!💖首先准备好材料:奶油奶酪250g、鸡蛋4个、细砂糖80g、低筋面粉...

大家好!今天来分享一款超美味的乳酪蛋糕做法,步骤简单易学,快来试试吧!💖

首先准备好材料:奶油奶酪250g、鸡蛋4个、细砂糖80g、低筋面粉30g、酸奶100g和黄油50g。把这些材料都称量好,这样操作起来更方便哦!✨

接着开始制作:先把黄油隔水融化备用;然后将奶油奶酪和酸奶混合搅拌至顺滑,再加入融化的黄油继续搅拌均匀。💡 接下来分次加入蛋黄,每次都要充分搅拌后再加下一个。等到面糊细腻后,筛入低筋面粉轻轻拌匀。👩‍🍳

打发蛋白是关键步骤之一!把蛋白和细砂糖一起打发至湿性偏干的状态,再分三次与蛋黄糊翻拌均匀。倒入模具后轻轻震几下排出气泡,放入预热好的烤箱中,160℃烘烤约50分钟即可。⏰

最后,让蛋糕冷却脱模,撒上一层糖粉装饰就完成啦!✨ 软绵绵的口感配上浓郁的芝士香味,简直是幸福感爆棚!快来试试吧,做给家人朋友一起分享吧~💛


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