😋 自制酱牛肉的做法来啦！

周末在家想吃点硬菜？那就试试自制酱牛肉吧！不仅健康又卫生，还能根据自己的口味调整咸淡。👇

首先准备好食材：新鲜牛腱子肉一块、生姜几片、大葱一根、八角两颗、香叶几片、桂皮一小块，还有生抽、老抽、料酒和冰糖。牛肉洗净后冷水下锅焯水，去除血沫，捞出备用。接着准备一个炖锅，放入牛肉，加入足量清水，再放入所有调料，最后加一勺盐调味。⏰ 小火慢炖至少1小时，让肉质变得软嫩入味。炖好后别急着切，让牛肉在汤汁中浸泡几个小时，味道更佳哦！✨

等牛肉彻底凉透后，切成薄片，蘸上自己喜欢的酱料，开吃吧！牛肉劲道弹牙，酱香浓郁，简直是下酒小菜的不二之选！🍻

记得分享你的成果哦～ 😊