狗排骨炖豆腐的做法 🐶🍴

今天要分享一道简单又美味的家常菜——狗排骨炖豆腐！这道菜不仅营养丰富，而且做法超简单，适合忙碌的上班族和家庭日常。首先准备好食材：新鲜的狗排骨500克、嫩豆腐一块、生姜几片、大葱一根，还有料酒、生抽、盐等调味品。

第一步是处理排骨，先用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥，捞出备用。接着切好豆腐块，大小可以根据个人喜好调整。热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒，倒入适量料酒去腥提香。随后加热水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。此时汤汁浓郁，再加入豆腐块继续炖煮10分钟，最后加入生抽和盐调味即可。✨

出锅前撒上些许葱花点缀，香气扑鼻，色泽诱人！这道菜肉质鲜嫩，豆腐滑嫩入味，特别适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌多一份温暖的味道！🍛💖