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泡洋姜怎么做 🌿✨

发布时间:2025-03-14 11:07:38 编辑:师馨梁 来源:

导读 泡洋姜是一道酸辣爽口的小菜,非常适合搭配米饭或作为下酒小菜。首先准备新鲜的洋姜,洗净后切成薄片或条状,晾干水分。接着准备一个干净的...

泡洋姜是一道酸辣爽口的小菜,非常适合搭配米饭或作为下酒小菜。首先准备新鲜的洋姜,洗净后切成薄片或条状,晾干水分。接着准备一个干净的玻璃罐,将洋姜放入罐中,撒上一层盐,静置半小时让其出水。与此同时调制腌料,混合醋、糖、辣椒粉和蒜末,比例可以根据个人口味调整。待洋姜出水后,用凉开水冲洗并沥干,然后倒入调好的腌料,确保每块洋姜都均匀裹上调料。最后密封罐子,放置在阴凉处发酵几天即可享用。泡洋姜酸甜开胃,辛辣适中,是夏日餐桌上的绝佳选择。😋🍴 美食DIY 泡洋姜秘籍


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