农家爆炒香肠的做法 🌟

🌟引言

寒冬腊月，一盘热腾腾的农家爆炒香肠端上桌，那诱人的香味足以温暖整个家庭。这道菜简单易做，却充满家的味道，快跟着步骤一起动手吧！

👩‍🍳准备食材

首先，准备好主料——优质农家自制香肠一根，切成薄片备用。再备些配菜，如青椒、红椒各一个，切块；洋葱半个，切丝；蒜末适量。最后，调一碗酱汁：生抽、老抽、糖、醋按1:1:0.5:0.5的比例混合均匀。

🔥烹饪过程

第一步，热锅凉油，放入蒜末爆香后加入香肠片翻炒至微卷。第二步，倒入青椒、红椒和洋葱，大火快速翻炒，让蔬菜保持脆嫩口感。第三步，淋入酱汁，翻拌均匀，待汤汁收浓即可出锅。

🍴成品展示

装盘时撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的农家爆炒香肠就完成了！这道菜不仅下饭，还能搭配米饭或馒头，绝对是冬日里的暖心佳肴。快邀请家人一起享用吧！💕