鸳鸯蛋怎么做 🥚🍳

💕 鸳鸯蛋是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家的喜爱！这道菜的名字来源于它独特的造型——一半蛋白洁白如雪，另一半蛋黄橙红似火，宛如一对亲密无间的鸳鸯，寓意着幸福美满。今天就来教大家如何制作这道美味吧！

首先，准备好新鲜的鸡蛋两个。将鸡蛋轻轻敲开，用勺子小心地分离出蛋白和蛋黄，分别放入两个小碗中备用。接着，在锅里倒入适量清水，烧至微微沸腾后转小火，开始煮蛋。先将蛋白放入水中煮约3分钟，再加入蛋黄一起煮1-2分钟即可捞出。这样可以保证蛋白嫩滑，而蛋黄则保持流心的口感。

最后，摆盘时可以用胡萝卜片或者青椒圈装饰边缘，让鸳鸯蛋看起来更加诱人。搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮丽的风景线！🍴✨