香煸辣子鸡的做法 🍗🌶️

✨今天教大家做一道色香味俱全的经典川菜——香煸辣子鸡！这道菜外酥里嫩，麻辣鲜香，绝对让你欲罢不能。首先准备好食材：新鲜的鸡腿肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜等。鸡肉切块后用料酒、生抽腌制片刻，让其更加入味。接着将鸡块裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆捞出备用。与此同时，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入葱姜蒜翻炒出香味。最后把炸好的鸡块倒入锅中，撒上少许盐和糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜不仅颜值高，而且超级下饭，简直是餐桌上的明星菜品！😋🍗🌶️