😋排骨烧冬瓜这样做，简单又美味！

排骨和冬瓜的搭配，既清爽又营养，非常适合夏天食用。今天教大家如何做出一道色香味俱全的排骨烧冬瓜！

首先准备好食材：新鲜排骨500克、冬瓜适量、生姜几片、蒜瓣少许。先把排骨焯水去腥，捞出沥干备用。接着切好冬瓜块，大小适中即可。起锅热油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提鲜。然后加热水没过排骨，小火慢炖半小时，让排骨更加入味。最后放入冬瓜块，继续炖煮10分钟，待冬瓜透明软糯时，加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅！✨

这道菜色泽诱人，汤汁浓郁，冬瓜吸收了排骨的精华，入口即化，简直让人欲罢不能！快试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴💕