姜葱炒花蟹怎么做 🦀✨

炎炎夏日，来一道鲜香四溢的姜葱炒花蟹吧！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的明星菜肴。首先准备好新鲜的花蟹和姜葱，花蟹要挑选活蹦乱跳的，这样肉质才够鲜美。将花蟹清洗干净后切块备用，姜切片，葱切段，准备好这些食材后就可以开始烹饪了。

热锅冷油，先放入姜片爆香，随后加入葱段翻炒出香味。接着放入花蟹快速翻炒，让每一块蟹肉都裹上姜葱的香气。加入适量的料酒去腥增香，再倒入少许酱油调味。翻炒均匀后加水没过蟹肉，盖上锅盖焖煮几分钟，直至蟹肉熟透且汤汁浓郁。最后撒上些许胡椒粉提味，即可出锅装盘啦！

一道色香味俱佳的姜葱炒花蟹就完成啦！金黄色的蟹壳配上翠绿的葱花，让人垂涎欲滴。快邀请家人朋友一起品尝这份美味吧！🍽️🎉