双椒炒猪血的做法 🌶️🐷

最近特别想吃一道简单又下饭的家常菜，于是决定动手做一道色香味俱全的双椒炒猪血！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的猪血和两种辣椒——青椒和红椒，这两种辣椒不仅能增加菜品的颜色层次，还能带来清脆的口感和微辣的刺激感。接着，将猪血切成适口大小的小块，用开水焯一下去除腥味，同时保持其嫩滑的质地。

热锅凉油，放入蒜末爆香后加入切好的辣椒翻炒，待辣椒散发出诱人的香气时，再倒入猪血快速翻炒均匀。期间可以适量加入生抽、盐和少许糖调味，让味道更加鲜美。最后，撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱佳的双椒炒猪血就完成啦！✨这道菜既有辣椒的爽辣，又有猪血的软嫩，搭配米饭简直绝配！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是一道让人胃口大开的好选择！🍴💖