香辣西瓜皮的做法 🍉🌶️

炎炎夏日，西瓜是解暑神器，但你是否知道，吃完西瓜后的瓜皮也能变身美味佳肴呢？今天就来教大家如何制作一道香辣可口的西瓜皮小菜！✨

首先，将西瓜皮外层硬皮削去，只保留翠绿部分，切成细条状。然后用盐腌制半小时，去除多余水分，这样可以让口感更加爽脆。腌好后挤干水分，放入碗中备用。接着准备调料：蒜末、辣椒粉、醋和少许糖，搅拌均匀制成酱汁。最后，将调好的酱汁淋在西瓜皮上，拌匀即可。静置片刻，让味道充分融合，一道色香味俱全的香辣西瓜皮就完成啦！😋

这道菜不仅简单易做，还兼具清热解毒的功效，特别适合夏天食用。快试试吧，让你的餐桌多一份清凉与惊喜！🎉