🌟菠菜扇贝汤的做法🍴

🌿 准备食材

想要做出一道营养又美味的菠菜扇贝汤，首先需要准备好新鲜的菠菜、扇贝、鸡蛋和一些基础调料。记得挑选鲜嫩的菠菜，这样煮出来的汤色更翠绿，口感也更好哦！扇贝一定要是新鲜的，才能保证汤汁鲜美无比。

🔥 制作步骤

第一步，将菠菜洗净切段，用热水焯一下，去除草酸的同时保持翠绿色泽；扇贝清洗干净备用。第二步，在锅中加入清水，水开后放入扇贝煮几分钟，让扇贝的鲜味充分融入水中。第三步，加入焯好的菠菜，再打入一个鸡蛋，轻轻搅拌成蛋花，最后撒上一点盐和胡椒粉调味。

🍲 小贴士

1. 菠菜焯水时可以加点盐，既去涩又能保持颜色鲜艳。

2. 扇贝本身就很鲜甜，无需过多调料，简单调味即可。

3. 想要汤更浓郁，可以在最后滴几滴香油提香！

一碗热腾腾的菠菜扇贝汤端上桌，不仅颜值高，还营养满满，快来试试吧！✨