黑豆炖豆腐的做法 🍴✨

🌿【准备食材】

首先准备好新鲜的黑豆和嫩豆腐，再搭配一些姜片和香葱，让整道菜色香味俱全。黑豆富含蛋白质和膳食纤维，而豆腐则是植物蛋白的优质来源，两者结合既营养又健康。

🔥【烹饪步骤】

1️⃣ 先将黑豆提前浸泡4-6小时，这样更容易煮烂。然后放入锅中加水煮沸，转小火慢炖约1小时，直至黑豆变得软糯。

2️⃣ 接着切好豆腐块，放入锅中与黑豆一起炖煮。此时可以加入适量盐调味，同时撒入几片姜片去腥增香。

3️⃣ 最后撒上切好的香葱段，简单翻拌均匀即可出锅。一道热腾腾、香气四溢的黑豆炖豆腐就完成啦！

🍴【美味享用】

这道菜不仅操作简单，还非常适合家常日常食用。黑豆的浓郁与豆腐的细腻完美融合，每一口都能感受到满满的幸福感。无论是搭配米饭还是单独品尝，都让人回味无穷！😋💕