清蒸鲫鱼的做法_清蒸鲫鱼的做法大全

🐟 清蒸鲫鱼是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了鱼肉的鲜嫩，还带有淡淡的清香，深受大家喜爱！首先准备好一条新鲜的鲫鱼、姜片、葱段和一些调味料。将鲫鱼清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用盐均匀地抹在鱼身上腌制10分钟，让鱼肉更加鲜美。

🌿 把姜片铺在盘底，再将鲫鱼放在上面，撒上葱段，这样可以去腥增香。随后倒入适量的生抽和少许料酒，增加风味。放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。关火后再焖2分钟，保证鱼肉完全熟透且保持细嫩口感。最后淋上热油激发香气，再撒些葱花点缀，一道色香味俱佳的清蒸鲫鱼就完成啦！

👨‍🍳 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快动手试试吧！😋