酸辣魔芋豆腐怎么做 🍜🍛

🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酸辣魔芋豆腐！这道菜不仅低卡健康，还特别适合夏天食用哦～✨

首先准备好所需食材：魔芋豆腐、胡萝卜、青椒、蒜末和葱花。先把魔芋豆腐切块，用开水焯一下去除碱味，然后捞出备用。接着将胡萝卜和青椒切成小块，这样炒出来颜色更漂亮，营养也更均衡～🥕🌶️

热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜翻炒至断生。随后倒入魔芋豆腐和青椒，快速翻炒均匀。最后调入适量的醋、生抽、辣椒酱以及少许糖，轻轻搅拌让每一块魔芋都裹上浓郁的酱汁。撒上葱花点缀，一盘酸爽开胃的酸辣魔芋豆腐就完成啦！😋🍴

这道菜色泽诱人，口感滑嫩，酸辣适中，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上！💃🍛