简易台式萝卜糕的做法 🥕🍳
发布时间:2025-03-15 11:04:02 编辑:袁瑾冰 来源:
导读 💡 准备材料制作一道美味的萝卜糕其实很简单!首先你需要准备新鲜的白萝卜500克、粘米粉150克、水400毫升、盐适量以及虾米和腊肠少许。如...
💡 准备材料
制作一道美味的萝卜糕其实很简单!首先你需要准备新鲜的白萝卜500克、粘米粉150克、水400毫升、盐适量以及虾米和腊肠少许。如果喜欢更丰富的口感,还可以加入一些香菇丁哦!
💪 步骤详解
第一步是处理白萝卜,将萝卜洗净后刨成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。接着将虾米和腊肠切丁,用少量油炒香,再与萝卜丝混合均匀。
第二步是调制粉浆,将粘米粉倒入水中搅拌至无颗粒状,然后加入适量盐调味,再慢慢倒入萝卜丝中拌匀。
最后一步就是蒸制啦!将混合好的食材倒入抹了油的模具中,放入已经烧开水的蒸锅内,大火蒸约60分钟即可。待冷却后切块,煎至两面金黄,香气四溢!
🍴 小贴士
可以根据个人口味调整甜咸比例,喜欢甜味的朋友可以适当加点糖。记得在蒸的过程中不要频繁开盖,这样才能保证萝卜糕成型哦!😋✨
快试试这道简单又美味的家常萝卜糕吧!无论是早餐还是下午茶,都是绝佳选择!🍲💕
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