简易台式萝卜糕的做法 🥕🍳

💡 准备材料

制作一道美味的萝卜糕其实很简单！首先你需要准备新鲜的白萝卜500克、粘米粉150克、水400毫升、盐适量以及虾米和腊肠少许。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些香菇丁哦！

💪 步骤详解

第一步是处理白萝卜，将萝卜洗净后刨成细丝，用盐腌制10分钟，挤出多余水分备用。接着将虾米和腊肠切丁，用少量油炒香，再与萝卜丝混合均匀。

第二步是调制粉浆，将粘米粉倒入水中搅拌至无颗粒状，然后加入适量盐调味，再慢慢倒入萝卜丝中拌匀。

最后一步就是蒸制啦！将混合好的食材倒入抹了油的模具中，放入已经烧开水的蒸锅内，大火蒸约60分钟即可。待冷却后切块，煎至两面金黄，香气四溢！

🍴 小贴士

可以根据个人口味调整甜咸比例，喜欢甜味的朋友可以适当加点糖。记得在蒸的过程中不要频繁开盖，这样才能保证萝卜糕成型哦！😋✨

快试试这道简单又美味的家常萝卜糕吧！无论是早餐还是下午茶，都是绝佳选择！🍲💕