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🌸 凉拌香椿叶的做法来啦! 🌿

发布时间:2025-03-15 11:04:51 编辑:莫泰绿 来源:

导读 春天到了,香椿叶成了餐桌上的“明星”食材!今天就教大家如何制作一道简单又美味的凉拌香椿叶。首先,准备好新鲜的香椿叶,用清水洗净后焯...

春天到了,香椿叶成了餐桌上的“明星”食材!今天就教大家如何制作一道简单又美味的凉拌香椿叶。首先,准备好新鲜的香椿叶,用清水洗净后焯水一分钟,这样既能去除苦味,又能保持翠绿的颜色哦!捞出后立即放入冷水中浸泡,让其更加脆嫩。接着,将蒜末、辣椒粉和少许盐混合均匀,再加入适量的生抽、醋和香油调成酱汁。把冷却后的香椿叶沥干水分,倒入调好的酱汁中,用手轻轻拌匀,确保每片叶子都裹上酱汁。最后撒上一些熟芝麻或者花生碎,增加口感层次。一道色香味俱佳的凉拌香椿叶就完成啦!😋

这道菜不仅做法简单,还富含营养,绝对是春季不可错过的美味小菜!快试试吧!🍴✨


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