🌸 凉拌香椿叶的做法来啦！ 🌿

春天到了，香椿叶成了餐桌上的“明星”食材！今天就教大家如何制作一道简单又美味的凉拌香椿叶。首先，准备好新鲜的香椿叶，用清水洗净后焯水一分钟，这样既能去除苦味，又能保持翠绿的颜色哦！捞出后立即放入冷水中浸泡，让其更加脆嫩。接着，将蒜末、辣椒粉和少许盐混合均匀，再加入适量的生抽、醋和香油调成酱汁。把冷却后的香椿叶沥干水分，倒入调好的酱汁中，用手轻轻拌匀，确保每片叶子都裹上酱汁。最后撒上一些熟芝麻或者花生碎，增加口感层次。一道色香味俱佳的凉拌香椿叶就完成啦！😋

这道菜不仅做法简单，还富含营养，绝对是春季不可错过的美味小菜！快试试吧！🍴✨