🌟家常美味虎皮辣椒烧茄子的做法 🍆🌶️

大家好！今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——虎皮辣椒烧茄子！😋 这道菜色香味俱全，既有茄子的软糯，又有辣椒的鲜辣，简直是米饭杀手！🍚

首先，准备食材：长茄子、青红辣椒、大蒜和生姜。先把茄子切条，用油炸至表面起皱，形成诱人的“虎皮”效果。🔥 同时，辣椒也要稍微煎一下，增加风味。接着，在锅里爆香蒜末姜片，加入炸好的茄子和辣椒翻炒均匀。最后，倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加点糖提鲜，淋上少许水淀粉勾芡，收汁即可出锅。✨

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🌈