板筋怎么做 🍳🍴

🌿第一部分：准备食材

想要做出美味的板筋，首先得准备好新鲜的材料。你需要买一块干净的牛板筋，再搭配一些生姜、大蒜和干辣椒。此外，料酒、生抽、老抽、糖和盐也是必不可少的调味品。把这些食材都备齐后，就可以开始烹饪啦！🌟

🔥第二部分：烹饪步骤

第一步，将牛板筋清洗干净，切成小块，用开水焯一下去除血水和杂质。第二步，在锅里倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，接着加入干辣椒翻炒出香味。第三步，把焯好的板筋倒入锅中，加入料酒去腥，再依次加入生抽、老抽和糖，调色调味。最后加水没过板筋，大火煮开后转小火慢炖，直至板筋变得软烂入味。⏰

🍚第三部分：装盘享用

当板筋炖到汤汁浓郁时，撒上一点葱花点缀，即可盛出装盘。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，吃起来劲道十足，非常下饭。无论是搭配米饭还是面条都非常合适。😋✨

快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💕