莲藕爆炒五花肉怎么做 🍲🍴
发布时间:2025-03-15 18:48:26 编辑:屠琪可 来源:
导读 开头✨莲藕和五花肉的搭配简直是绝配!不仅味道香浓,还兼具营养均衡。莲藕清脆爽口,五花肉肥而不腻,两者结合能碰撞出怎样的火花呢?今天...
开头✨
莲藕和五花肉的搭配简直是绝配!不仅味道香浓,还兼具营养均衡。莲藕清脆爽口,五花肉肥而不腻,两者结合能碰撞出怎样的火花呢?今天就来教大家制作这道简单又美味的家常菜——莲藕爆炒五花肉。
准备食材🌟
首先准备好新鲜的莲藕两节,切成薄片备用;五花肉约200克,切片;再备上姜蒜末、青红椒各一个,以及适量的生抽、老抽、料酒和盐。准备工作做好后,就可以开始烹饪啦!
烹饪过程🔥
1️⃣ 热锅凉油,先将五花肉放入锅中煸炒至微黄,逼出多余的油脂,这样吃起来更健康哦。
2️⃣ 加入姜蒜末爆香,接着放入青红椒翻炒均匀。
3️⃣ 倒入莲藕片,大火快速翻炒,加入少许料酒去腥提鲜。
4️⃣ 最后调入适量的生抽、老抽上色,撒点盐调味,翻炒均匀即可出锅。
小贴士💡
莲藕不要炒太久,保持其脆嫩口感最佳。五花肉煸炒时注意火候,避免焦糊。一道色香味俱全的莲藕爆炒五花肉就完成啦!快叫上家人一起品尝吧,幸福感满满!😋🍴
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