香辣手撕鸡的做法 🐔🌶️

炎炎夏日，一道香辣手撕鸡绝对是餐桌上的亮点！这道菜色香味俱全，既适合家庭聚餐也适合朋友小聚。首先准备好一只新鲜的鸡，将其煮熟后放凉，用手轻轻撕成条状，这样可以让鸡肉更加入味。接着，将辣椒、蒜末、葱花等调料混合，调制出香辣酱汁，让每一根鸡丝都裹上浓郁的酱料。

接下来的关键步骤是调味，加入适量的生抽、醋和糖，调和酸甜咸鲜的口感。如果喜欢更刺激的味道，可以加入一些花椒粉或辣椒油，增加层次感。最后，将调好的酱汁均匀地淋在鸡丝上，轻轻拌匀，让每一块鸡肉都能充分吸收调料的精华。

第三段：香辣手撕鸡不仅制作简单，而且口感绝佳，是一道不容错过的家常美味。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都能让人食欲大开。快动手试试吧！😋🍗