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🍜✨自制抻面的做法✨🍜

发布时间:2025-03-15 22:07:57 编辑:吴瑶玲 来源:

导读 想要吃一碗热腾腾、劲道十足的手工抻面吗?那就跟着下面的方法试试吧!😋首先准备好食材:高筋面粉500克、温水约240毫升、盐适量。把面粉和...

想要吃一碗热腾腾、劲道十足的手工抻面吗?那就跟着下面的方法试试吧!😋

首先准备好食材:高筋面粉500克、温水约240毫升、盐适量。把面粉和盐混合均匀后,慢慢加入温水,边加边搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。封上保鲜膜静置30分钟,让面团松弛。💪

接着就是最关键的抻面环节啦!将面团分成小剂子,用擀面杖擀成长条形,表面抹少许油防止粘连。双手抓住两端轻轻拉长,然后上下摔打几下,再对折继续拉伸。反复几次后,你会发现面条越来越细,越来越有弹性!🌟

最后一步,煮面咯!锅中烧开水,下入抻面煮至浮起即可捞出。可以搭配喜欢的汤底或酱料,比如炸酱、牛肉汤或者简单的酱油醋汁,美味瞬间升级!🍲

快动手试试吧,享受自己制作美食的乐趣!😋🍴


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