红烧茄盒的做法 🍆✨

准备食材是制作美味红烧茄盒的第一步！你需要茄子、肉馅、葱姜蒜和一些常见的调味料。先把茄子切成连刀片，注意不要切断哦，这样可以夹住肉馅。接着，将肉馅用盐、酱油、胡椒粉等调味，搅拌均匀后塞入切好的茄盒中。🍳

接下来就是煎制茄盒啦！在平底锅中倒入适量油，把装好肉馅的茄盒轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄。这样做出来的茄盒外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直让人垂涎欲滴！😋

最后一步是调制红烧酱汁。将锅中的剩油加热，放入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、糖和水，调成浓郁的酱汁。然后把煎好的茄盒放入锅中，让每一块都裹上酱汁，炖煮几分钟，收汁即可出锅。一道色香味俱佳的红烧茄盒就完成啦！🎉

这道菜不仅颜值高，而且味道超级棒，快动手试试吧！💪🍴