东北炖菜之焖肘子怎么做 🍲🍛

提到东北炖菜，焖肘子绝对是让人垂涎三尺的经典之作！这道菜色香味俱全，肉质软烂到入口即化，肥而不腻，简直是对味蕾的极致诱惑。首先，准备好新鲜的猪肘子，用开水焯一下去腥备用。再配上东北特有的大酱、土豆、白菜等食材，浓郁的汤汁慢慢渗透进每一块肉里，光是闻着就已经让人食欲大开啦！💪🍛

接下来的关键步骤就是慢炖了！将处理好的肘子放入锅中，加入适量清水，再放入姜片、大料等调料提香。小火慢炖至少两个小时，这样肘子才能充分吸收汤汁的精华，变得超级入味。期间可以适当翻动，确保每块肘子都能均匀受热。炖好后，揭开锅盖的那一刻，满屋飘香，幸福感爆棚！🍴✨

第三段：最后，焖肘子一定要搭配一碗热腾腾的米饭，或者直接用手抓着吃，那才是最地道的东北风味！每一口都带着浓浓的家的味道，特别适合和家人一起分享。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐的首选菜品。😋🎉