🌸春季清热解毒开胃凉菜——凉拌青笋丝🥗

春天来了，万物复苏，也是吃点清爽开胃小菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌青笋丝，酸甜脆爽，超级适合当下！✨

首先准备好新鲜的青笋，削皮后切成细丝，用少许盐腌制片刻，挤掉多余水分，这样可以让口感更脆嫩哦！🥕接着准备调料：蒜末、辣椒粉、醋、生抽、糖和香油，搅拌均匀调成酱汁。最后将调好的酱汁淋在青笋丝上，撒上一把白芝麻和葱花，轻轻拌匀即可！💡

这道凉拌青笋丝不仅颜值在线，还富含膳食纤维，非常适合春季清热解毒、促进消化。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人食欲大增！🍴💕快动手试试吧，健康又美味！