菜梗炒牛肉的做法 🥗🥩

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——菜梗炒牛肉！✨这道菜色香味俱全，既保留了蔬菜的清爽口感，又融入了牛肉的鲜嫩滋味，特别适合忙碌的工作日享用。

首先准备好食材：新鲜的菜梗和优质牛肉是关键！先把牛肉切成薄片，用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样炒出来的肉质会更加滑嫩哦～🌟接着将菜梗洗净切段备用，可以稍微焯水一下，去除多余草酸的同时保持翠绿的颜色。

热锅凉油，先下入腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。然后在锅中留底油，放入蒜末爆香，再加入菜梗大火快炒，最后把牛肉倒回锅中，加入适量盐、糖调味，撒上一点葱花提香即可出锅！🎉一道色香味俱佳的菜梗炒牛肉就完成啦！快去试试吧，保证让你胃口大开！😋