法式煎鹅肝怎么做 ❤️

法式煎鹅肝是一道令人垂涎的经典美食 🍴，制作起来并不复杂，但需要一些耐心和技巧。首先，选购优质的鹅肝至关重要，新鲜的鹅肝颜色均匀，质地细腻。将其从冰箱取出后，放置室温约30分钟，这样可以避免煎制时外熟内生。

准备过程中，用少许盐和胡椒轻轻腌制鹅肝，让它更入味。接着，在平底锅中加入一小块黄油，小火加热至融化，放入鹅肝，每面煎制约2-3分钟，直至表面金黄且内部保持柔嫩。记得不要频繁翻动，以免破坏鹅肝的形状。

搭配一些果酱或红酒汁，不仅能提升风味，还能中和鹅肝的油腻感。最后，将煎好的鹅肝摆盘，点缀几片水果或薄荷叶，一道精致的法式佳肴就完成了！🍴✨ 这道菜适合特殊场合享用，让味蕾感受法式的浪漫与奢华。