🍜肠粉米浆的做法 | 简单几步轻松搞定！🍜

提到肠粉，是不是已经流口水了？肠粉的美味离不开那细腻顺滑的米浆！今天就来教大家制作肠粉米浆，让家里的早餐也能充满地道风味！💪

首先，准备好主要材料：优质大米和清水。比例大约是1:2，也就是一杯米配两杯水。先把大米淘洗干净，然后浸泡3-4小时，这样可以让米浆更加顺滑。浸泡后，将大米和清水一起倒入搅拌机中，搅打成细腻的米浆。记得过筛一次，这样口感会更好哦！✨

接下来就是关键步骤啦！将米浆静置半小时，让其沉淀，倒掉上面的清水，只保留底部的浓稠米浆。加入适量盐和油，搅拌均匀。这时候的米浆就做好啦！👀

蒸肠粉时，用勺子舀一勺米浆倒在蒸盘上，摇晃均匀铺平，放入蒸锅中蒸1分钟左右即可。揭下薄如蝉翼的肠粉，配上虾仁、鸡蛋或者牛肉，淋上酱油，简直太美味了！😋

快试试吧，给自己和家人一份温暖的早餐！🍳