🌸清煮茄子的做法🌸

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清煮茄子！✨这道菜保留了茄子最原始的味道，清淡健康，非常适合追求健康饮食的小伙伴哦～🍴

首先，准备好新鲜的长茄子一条，清洗干净后切成滚刀块。然后将切好的茄子放入淡盐水中浸泡一会儿，这样可以防止茄子氧化变黑，同时也能让茄子更加入味。🌊

接着，在锅中加入适量清水，水开后放入茄子焯水，煮至软烂捞出沥干水分备用。与此同时，准备一些蒜末和葱花，增加香气。🌿

热锅凉油，放入蒜末爆香，随后倒入焯好水的茄子翻炒均匀。最后加入少许生抽、蚝油调味，撒上葱花即可出锅啦～🍳✨

一道色香味俱佳的清煮茄子就完成啦！😋快试试吧，保证让你吃一次就爱上！💕