白灼苦螺怎么做 🌿✨

段落一：夏天正是品尝海鲜的好时节，而白灼苦螺以其独特的风味吸引了众多美食爱好者。首先，挑选新鲜的苦螺是关键，确保外壳紧实、肉质饱满。将苦螺放入清水中静置几小时，让其吐净泥沙，这是制作美味的第一步。接着，准备姜片和葱段备用，这些调料不仅能去腥增香，还能为整道菜增添一抹清新气息。

段落二：接下来，烧一锅水，加入适量盐和姜片，水开后倒入苦螺。焯煮的时间不宜过长，通常2-3分钟即可，以保持螺肉的鲜嫩口感。捞出后迅速用冷水冲洗，这样能使螺肉更加爽脆。摆盘时撒上些许葱花点缀，既美观又提味。最后，调制一碗酱汁，可以加入蒜末、酱油和醋，蘸食时更能激发苦螺的鲜美。

段落三：白灼苦螺不仅做法简单，而且保留了食材的原汁原味，是一道健康又美味的家常菜。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧！😋🍴