🌊✨川味水煮鱼怎么做🐟🌶️

喜欢吃辣的朋友看过来！今天教大家做一道经典的川菜——川味水煮鱼！🍲🔥这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，超级开胃！首先准备好新鲜的草鱼一条，切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制一下，这样鱼肉会更嫩滑哦～🐟🍚

接着准备配料：大葱切段、姜蒜切片、干辣椒剪成小段、花椒一小把。热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，再加入豆瓣酱炒出红油。倒入适量清水或高汤，烧开后放入鱼骨煮几分钟，捞出鱼骨摆盘垫底。🔥🍴

最后将腌好的鱼片下锅快速烫熟，连汤一起倒在鱼骨上。撒上葱花、花椒，淋上热油，“滋啦”一声香气四溢！🌶️🎉快来试试吧，保证让你吃得满头大汗，欲罢不能！💪🍛