🌊海鱼干怎么做🐟

一、准备工作

首先，挑选新鲜的海鱼干是关键！优质的海鱼干肉质紧实，带有淡淡的海洋香气。将鱼干用清水浸泡约半小时，去除多余的盐分和杂质。泡好的鱼干沥干水分备用，同时准备姜片、葱段以及一些调味料，比如生抽、老抽、糖等。💡

二、简单烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鱼干翻炒均匀。

2️⃣ 倒入适量清水，水量刚好没过鱼干即可。盖上锅盖，小火慢炖15分钟，让鱼肉更加入味。

3️⃣ 打开锅盖，加入生抽、老抽调色调味，撒少许白糖提鲜，最后放入葱段快速翻炒几下即可出锅。

三、装盘与享用

将煮好的海鱼干盛入盘中，淋上汤汁，一道色香味俱佳的家常菜就完成啦！😋 无论是搭配米饭还是粥品，都让人食欲大增。快来试试吧，享受来自大海的味道！🍴✨