🌊清理河蚌的做法步骤 🐚

生活在水边的朋友都知道，河蚌是一种美味的食材，但它的外壳和泥沙常常让人头疼。今天就来分享一下如何轻松清理河蚌，让它变得干净又美味！首先，我们需要准备一些新鲜的河蚌，以及一碗清水。把河蚌放入清水中浸泡，这样可以让它吐出腹中的泥沙。记得每天换几次水哦，大概需要两天的时间才能彻底清洁。

接下来是关键的一步——敲击清洗。用一个小锤子或者硬物轻轻敲打河蚌外壳，注意不要用力过猛，以免损坏河蚌肉。然后用刷子仔细刷洗河蚌表面，尤其是缝隙处，确保没有残留的泥沙。

最后一步就是开壳取肉了。使用专业的开壳工具小心地打开河蚌，取出蚌肉后再次用清水冲洗几遍，确保完全干净。清洗好的河蚌可以用来炖汤、炒菜，甚至制作珍珠粉，营养又健康！🌟

现在你知道怎么清理河蚌了吗？快试试吧！😋