山黄皮焖黄花鱼怎么做 🐟🍋

夏天是吃海鲜的好时节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——山黄皮焖黄花鱼！ 🌞 这道菜酸香开胃，特别适合搭配米饭享用哦～

首先准备好食材：新鲜黄花鱼两条、山黄皮适量、姜片几片、蒜头几粒和一些葱段。将黄花鱼处理干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用少许盐腌制10分钟，让鱼肉更加鲜嫩。山黄皮洗净备用，这种带有独特清香的小果子可是这道菜的灵魂所在！

热锅倒油，放入姜片和蒜头爆香，再把黄花鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。随后加入山黄皮和适量清水，调入生抽、老抽调色调味，最后撒上葱段。盖上锅盖小火慢炖15分钟左右，直到汤汁浓郁，鱼肉熟透即可出锅啦！ 🍚

这道菜色泽诱人，酸甜适口，山黄皮的清香完美融入鱼肉之中，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧！😋✨