蒜蓉辣椒酱的做法 🌶️✨

提到开胃下饭的调味料，蒜蓉辣椒酱绝对是经典之选！无论是拌面、蘸饺子还是炒菜，它都能瞬间提升食物的风味。今天就来教大家制作这款美味的蒜蓉辣椒酱吧！👀

首先准备好新鲜的红辣椒和大蒜，清洗干净后晾干水分。接着将辣椒切段，大蒜剁成蒜蓉，这样更方便入味。🔥小贴士：如果喜欢更辣的口感，可以保留辣椒籽哦！

接下来是关键步骤：将辣椒和蒜蓉放入锅中，加入适量植物油翻炒至软糯。随后加入盐、糖等调料调味，继续翻炒均匀。为了让酱更加浓郁，还可以加入少量醋提香。最后装入干净的玻璃瓶中密封保存，放冰箱冷藏可保存两周左右。保鲜膜密封时记得留点空间，防止受热膨胀哦！❄️

自制蒜蓉辣椒酱不仅健康卫生，还能根据个人口味调整辣度，快来试试吧！🌶️✨