蒜香麻辣烤茄子吃出烧烤味儿的做法 🍴🍢

夏天的夜晚，街头巷尾飘荡着烧烤的香气，让人垂涎三尺。今天就来分享一道简单又美味的家常版“蒜香麻辣烤茄子”！ 🍆✨ 将新鲜的长茄子洗净后，用刀在表面轻轻划几道口子，这样更容易入味。然后放入预热好的烤箱中，用200度烤约15分钟，直到茄子变软且表皮微微焦黄。💡

趁热取出茄子，用筷子轻轻压扁，让肉质更加松软多汁。接着淋上提前调好的酱料，这可是灵魂所在哦！混合切碎的大蒜末、辣椒粉、花椒粉、生抽、醋和少许糖，搅拌均匀后均匀涂抹在茄子上。🌶️🧄

第三段：再次送入烤箱，烤上5-8分钟，让酱料充分渗透进茄子内部。最后撒上一把葱花或者香菜点缀，香气扑鼻而来，是不是已经忍不住流口水啦？🌿🍴 这道蒜香麻辣烤茄子，既有烧烤的风味，又保留了茄子本身的鲜甜，简直是夏日餐桌上的绝佳选择！快来试试吧！🌟