陕西美食自制冻肉的做法 🍴✨

陕西的美食文化博大精深，今天就来分享一道地道的陕西特色菜——自制冻肉！这道菜不仅简单易做，而且口感独特，是家庭聚餐的好选择哦～😋

首先准备好新鲜的五花肉，将其清洗干净后切成大块，放入锅中煮至半熟，捞出晾凉备用。接着准备调料，可以加入花椒、八角、桂皮等香料，让冻肉更加入味。将调料与适量酱油、盐混合均匀，涂抹在五花肉表面，腌制至少两小时，这样能让肉质更鲜美。腌制好后，将五花肉放入冰箱冷冻室冷冻4-6小时，直到完全凝固。最后取出切片装盘，撒上一些葱花或香菜点缀即可享用啦！🍴🌿

这道自制冻肉色泽红亮，入口即化，每一口都能感受到浓郁的陕味风情。快来试试吧！💪🌟