腐乳通菜的做法 🍲🍴

夏天的餐桌上，一道简单又美味的家常菜必不可少！今天就来教大家做一道色香味俱全的腐乳通菜。首先准备好新鲜的通菜一把和一块腐乳。先把腐乳捣碎成泥状，加入少许糖和麻油调匀备用，这就是这道菜的灵魂酱汁哦！接着把通菜清洗干净，摘去老梗，控干水分。热锅凉油，放入几颗蒜瓣爆香，随后倒入通菜快速翻炒，保持大火快炒能让通菜更加脆嫩。当通菜变软时，倒入调好的腐乳酱汁，迅速翻拌均匀，让每一片叶子都裹上浓郁的酱汁。最后撒上一点胡椒粉提味，一盘香气扑鼻的腐乳通菜就完成啦！这道菜色泽鲜亮，口感清爽，特别适合搭配白米饭食用，绝对是夏日餐桌上的开胃神器！😋🍴