豆泡红烧肉的做法 🍲🍴

🌟今天给大家分享一道超级美味的家常菜——豆泡红烧肉！这道菜色泽诱人，肥而不腻，简直是米饭杀手！😋

首先准备食材：五花肉500克、豆泡适量、生姜几片、葱一根、八角两颗、老抽、生抽、糖和料酒。先把五花肉切成小块，用开水焯一下去腥味，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入五花肉翻炒上色，再倒入料酒去腥。随后加入姜片、八角翻炒出香味，再倒入老抽和生抽调色调味。把豆泡也放进去一起炖煮，这样豆泡能充分吸收肉汁的味道，特别香！最后加水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟即可。✨

出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的豆泡红烧肉就完成啦！🍚这道菜不仅味道浓郁，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧！💪