香酥鱼籽，俗称赛螃蟹 🐟的做法_香酥鱼籽

🌟【香酥鱼籽】的家常做法分享来了！这道菜因其鲜美的口感和独特的风味，被大家亲切地称为“赛螃蟹”。今天就教你轻松做出美味的香酥鱼籽，让你在家也能享受餐厅级别的美食！

准备工作很简单，你需要新鲜的鱼籽、鸡蛋、淀粉以及一些调味料如盐、胡椒粉等。首先将鱼籽清洗干净，用清水浸泡片刻去除多余杂质，再沥干水分备用。接着打散鸡蛋，加入适量淀粉搅拌均匀，形成薄薄的蛋糊。把处理好的鱼籽裹上一层蛋糊，放入热油中炸至金黄酥脆捞出控油。最后撒上少许盐和胡椒粉调味即可！✨

这道菜外皮酥脆、内里滑嫩，搭配一碗白米饭简直绝配。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，端上桌都会成为焦点！快动手试试吧，让家人感受这份来自海洋的馈赠～🍴🐟