🌸自制红曲米粉的做法🌸

想吃健康又美味的红曲米粉吗？今天就教大家轻松搞定！💪首先准备好食材：糯米、红曲粉和水。第一步，将糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸出来的米更香软哦🍚。接着把泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟。趁着热乎劲儿，把蒸好的糯米捣碎成泥状，这个步骤很重要，直接影响口感哦摏。然后加入适量的红曲粉搅拌均匀，让每一粒米都染上漂亮的红色。最后一步，将混合好的米粉压制成条状或块状，再次蒸10分钟左右即可出锅啦✨。刚出锅的红曲米粉散发出诱人的香气，搭配你喜欢的汤底或者酱料，简直是味蕾的享受😋。记得保存时密封冷藏，随吃随取，方便又卫生。快动手试试吧，给自己和家人一份暖心的健康早餐❤️。