🌸 紫苏海鲈鱼豆腐汤 🍲｜附避免煎鱼破皮的小贴士💡

秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道暖心暖胃的紫苏海鲈鱼豆腐汤！🍲🐟 这道汤品不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和营养元素，特别适合秋冬季节享用。紫苏叶的独特香气与海鲈鱼的鲜嫩完美融合，再搭配滑嫩的豆腐，每一口都是幸福的味道～💛

制作这道汤其实很简单：先把海鲈鱼用少许盐腌制一下，放入热锅中煎至两面金黄，注意这里有个小窍门哦！为了避免煎鱼时鱼皮破掉，记得一定要用热锅冷油的方式，并且鱼下锅前擦干水分！🐟🔥 最后加入清水、姜片、紫苏叶，煮沸后再放入切块的豆腐，慢火炖煮20分钟即可。

快来试试吧！一碗热腾腾的紫苏海鲈鱼豆腐汤，不仅能驱走秋日的凉意，还能让你感受到家的温暖～❤️