🐟✨古法蒸长江鲥鱼的做法 | 传承千年的美味✨🐟

长江鲥鱼被誉为“长江三鲜”之一，其肉质细嫩、味道鲜美，深受食客喜爱。今天就来分享一道古法蒸长江鲥鱼的做法，让这道珍馐在家也能轻松享用！💖

首先，挑选一条新鲜的长江鲥鱼最为关键。将鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，这样可以更好地入味。接着，用姜片和葱段铺底，将鱼放入盘中，撒上少许盐，让鱼肉更加鲜嫩。💡

接下来是关键步骤——调味。倒入适量的料酒去腥提香，再淋上一层优质酱油，最后放上几片姜丝和葱花。此时，只需静待水开后将鱼放入蒸锅，大火蒸约8-10分钟即可。⏰

出锅前撒上一把香菜点缀，一道色香味俱全的古法蒸长江鲥鱼便完成了！😋 这道菜不仅保留了鲥鱼的原汁原味，还融入了传统工艺的精髓，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧！🍴🌟