白茶的种类

白茶的分类与特点

白茶是中国六大茶类之一，以其制作工艺简单、自然萎凋而成名。根据茶叶采摘的标准和加工方式的不同，白茶主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四个种类。

白毫银针是白茶中的极品，以单芽为原料，外形如针，满披白毫，汤色浅杏黄，滋味鲜爽甘甜；白牡丹则选用一芽二叶，形似花朵，香气清雅，口感醇厚；贡眉选用一芽二三叶或叶片稍粗老的原料，色泽灰绿，滋味平和；寿眉则是采摘后期的叶片制成，茶性温和，适合长期存放。每种白茶都有其独特的风味和功效，深受茶友喜爱。白茶不仅具有较高的收藏价值，还因其丰富的营养成分而备受健康追求者的青睐。无论是初学者还是资深茶客，都能从白茶中找到属于自己的那一抹清香。